Trois nouvelles desinvoltes

Résumé : Un jeu virtuel révolutionnaire adapté à la personnalité du joueur, un gardien de phare espérant la relève, un groupe de soutien pour les victimes de troubles littéraires, une symphonie unique créée dans le but de n'être jouée qu'une seule fois, un journaliste aux prises d'un groupement d'indécis, voici quelques-uns des thèmes que Nicolas Gracias a choisi de traiter dans ce recueil de nouvelles aux accents fantastiques. Frôlant l'absurde, frisant la folie, rasant les limites du raisonnable, Nicolas Gracias nous emmène au-delà du réel et nous plonge dans un monde extravagant avec une dextérité rare. A l'instar des grands maîtres de la nouvelle fantastique, l'auteur a su dans ce recueil instiller une tension, un suspense, un monde à la saveur particulière dans lequel le lecteur, entraîné par le besoin d'en connaître le dénouement, en émergera secoué, ahuri, presque ébahi par la facilité avec laquelle il se plaît à croire qu'en fin de compte, ce monde parallèle n'est peut-être pas si éloigné d'une certaine réalité, à quelque encoignure. Composé de dix nouvelles plus surprenantes les unes que les autres, ce recueil aux notes humoristiques, angoissantes et parfois tendres séduira sans aucun doute les amateurs du genre.

Ceux qui inventent, créent, tous ceux qui ont des idéaux, le parti jeanmarquiste a décidé de les appeler des pigeons. Les pigeons lisent, élisent, et puis on les empaille. Parfois ils se soulèvent, font des révolutions. D'autres fois, le parti leur laisse un moment croire que les histoires peuvent être changées. Que même la Grande, on peut la faire vibrer. Alors les pigeons rêvent... Ce roman leur est dédié.

Récits d'incroyables témoignages de chrétiens des jungles du Kandhamal. Dans une société menacée par le communalisme et le fanatisme, ce livre très documenté met en pleine lumière la manière dont les chrétiens affrontent courageusement la persécution et comment ils vivent et meurent pour leur foi.

Résumé : Il existe des milliers de livres de recettes, mais très peu d'excellents ouvrages sur l'art de maîtriser les plus importantes techniques de base de la cuisine. En voici un qui rassemble tout ce qu'il faut savoir pour acquérir les compétences et la confiance nécessaires pour se libérer du carcan des recettes figées et devenir un cordon-bleu plus autonome. Comment faire rôtir un poulet, désosser un poisson, griller un steak ou des légumes, pocher des ?ufs, écailler des huîtres, réussir un risotto, couper les fines herbes, découper un lapin, frire des fruits de mer et choisir ses ustensiles ? L'auteur compare ses techniques à des poupées russes, chacune en renfermant une autre. Ce livre est un compagnon qui a le mérite de nous tirer de certains embarras occasionnels et qui nous donne envie de cuisiner sans avoir peur...