Bruxelles à petits prix

Françoise-Anne Bachelier a rassemblé pour vous les 50 meilleures recettes reçues lors des différentes éditions du "Concours National Amateur de Terrine" créé en 1995 par Bachelier-Antiquités. Savoureuses, traditionnelles ou originales, elles ont été sélectionnées par un jury expert mêlant chefs étoilés, critiques gastronomiques, amateurs éclairés. Toutes témoignent de la richesse de nos terroirs, d'inventivité créative, et d'une réelle passion de tous ces cuisiniers amateurs pour ce mode culinaire qui allie au plaisir créatif et gourmand les charmes de la convivialité. A vos fourneaux!...

Quel rapport entre les jeunes indiens Guayaki et le rite de la bar-mitsva? Que signifie être juif? Que représente le boa du Petit Prince de Saint-Exupéry? Être, c'est grandir! C'est devenir... et développer la force de s'inventer toujours autrement. Dans toutes les civilisations, la fin de l'enfance et l'entrée dans le monde des adultes constituent une étape dont les enjeux sont décisifs. Elle est marquée par des rites de passage qui permettent à l'individu d'être pleinement accueilli dans une société pour en partager les valeurs fondatrices, les garantir et les transmettre. Dans le judaïsme, l'ensemble de cette symbolique du "grandir" se nomme "bar-mitsva". Autour d'un acte de lecture et d'interprétation, dans le souci du geste juste, la bar-mitsva permet l'émergence de l'esprit critique et de la responsabilité vis-à-vis de soi-même, des autres et de la terre qui nous accueille. En proposant de la bar-mitsva un commentaire qui en éclaire toute la portée universelle, les auteurs soulignent combien la découverte de ce rite ancestral permet de penser l'actualité de notre monde.

Tu veux connaitre toute la magie et les défis de ma vie ? Découvre mon histoire, les secrets de mon art : donner une âme à une robe anonyme, saisir les proportions, savoir rétrécir, raccourcir... La vie n'est pas différente : des choix continus, quelques compromis, des tournants décisifs. Fais comme moi : va où te porte ta passion, recherche incessamment l'essence du beau !

Une démarche progressive en 4 étapes : la lettre dans ses 3 écritures : bâton, scripte et cursive ; une première activité de phonologie pour identifier les mots contenant le son que fait la lettre ; des exercices variés de discrimination visuelle pour s'entraîner à reconnaître la lettre, seule puis dans des mots ; des lignes d'écriture pour tracer la lettre avec puis sans modèle. Avec en plus : le rappel du tracé des lettres bâtons ; des activités préparatoires pour réviser l'ordre des lettres de l'alphabet et les correspondances entre les 3 écritures ; un bilan ludique pour vérifier ses acquis en s'amusant.