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COOPERATIONS, TERRITOIRES ET ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
FOURCADE/MUCHNI
QUAE
32,50 €
Indisponible
EAN :9782759207565
Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires: à la rencontre de ces trois domaines émergent les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, dont l'analyse s'inscrit dans le champ de recherche sur les systèmes agroalimentaires localisés (Syal). Constituées d'ensembles de PME, elles mènent des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel en utilisant le territoire comme variable déterminante. L'étude d'une quinzaine de cas concrets permet de proposer deux voies d'analyse. La première traite de la construction de ces nouvelles formes de coopération en faisant apparaître des trajectoires organisationnelles. La seconde offre une réflexion sur la place de la variable territoire dans la dynamique Cota à travers des stratégies de territorialisation originales. Outil d'analyse de nouvelles formes de coopération en agroalimentaire, les Cota présentent également un intérêt politique: dégageant des éléments de préconisation pour de "bonnes pratiques" d'accompagnement, elles constituent aussi un laboratoire d'expérimentation de l'action publique. Cet ouvrage intéressera les enseignants chercheurs, les dirigeants de PME, les responsables d'organisations de coopération, les animateurs territoriaux et les responsables des politiques de développement territorial.
Date de parution
02/09/2010
Poids
256g
Largeur
160mm
Plus d'informations
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EAN
9782759207565
Titre
COOPERATIONS, TERRITOIRES ET ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
Auteur
FOURCADE/MUCHNI
Editeur
QUAE
Largeur
160
Poids
256
Date de parution
20100902
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