GRANDS PHARMACIENS. Leurs découvertes, leurs écrits

Après le vif succès d'Un pharmacien raconte, la réédition du premier livre de Paule Fougère s'imposait. Hommage aux grands ancêtres, à leurs découvertes, à leurs écrits, il met en effet en lumière les constants efforts de pharmaciens illustres dont les portraits ornent la Salle des Actes de la Faculté parisienne. Les textes que certains ont laissés sont souvent passionnants. On apprend, grâce à la présentation toujours alerte de Paule Fougère, comment, du XVIe siècle à nos jours les travaux des apothicaires et des pharmaciens, après avoir porté d'abord sur des métaux comme le chrome, ont passé de la chimie minérale à la chimie organique avec l'extraction de la quinine par Pelletier et Caventou. Un autre procède à la création de l'eau de Javel tandis que le célèbre Parmentier s'obstine à améliorer la nourriture de ses semblables. L'auteur complète son ouvrage par trois chapitres actuels sur l'évolution extraordinaire de la recherche de l'industrie pharmaceutique au cours des dernières décennies. Ainsi, les biographies et textes de Jacques Servier, Jean-Marie Pelt et Pierre Potier s'ajoutent à ceux de Berthelot, Moissan, Fourneau pour parfaire une histoire où des équipes de chercheurs trop souvent anonymes s'appliquent avec une égale passion à trouver des remèdes à nos maux, à protéger et prolonger nos existences. Un livre qui captivera tout pharmacien curieux des origines de son métier et où le grand public verra l'occasion de s'instruire agréablement. Le texte de cet ouvrage a été publié pour la première fois en 1956. Il a été revu et augmenté de chapitres inédits.