LE TOUR DE FRANCE DES 100 PECHES MIGNONS

La France, indéniablement dotée d'un patrimoine gastronomique unique continue d'innover. Sa créativité vient ainsi d'être récompensée par une huitième médaille d'or aux championnats du monde de pâtisserie. Saviez-vous que c'est en 719 qu'a débuté la fabrication par les bénédictins de l'Anis de l'abbaye de Flavigny ? Que le bois cassé de Saint-Jean-d'Angély, délice charentais est né d'une étourderie d'un confiseur ou qu'il faut plus de trois mois pour réaliser la violette de Toulouse ? Le Figaro propose à ses lecteurs un parcours gourmand pour découvrir ou redécouvrir les origines et les secrets des confiseries, sucreries et autres biscuits que l'on aime à déguster en parcourant les routes de France. Le livre, rythmé par des illustrations (environ 1/3 de la pagination) est segmenté en quatre chapitres : Nord-Ile de France-Centre ; Grand Est ; Grand Sud et Grand Ouest.