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La cuisine de terroir. 320 Recettes des provinces de France

Ferniot Jean
SELECTION READE
28,01 €
Épuisé
EAN : 9782709816953

La France est, de tous les pays du monde, celui qui possède le plus grand nombre de recettes de terroir, nées de l'extraordinaire diversité des produits de son sol. Avec ses trois cent vingt recettes tout spécialement choisies par Jean Ferniot, ce livre permet de s'initier aux traditions culinaires de notre pays qui se sont élaborées au fil du temps. Le plus souvent faciles à réaliser, ces recettes sont accompagnées de conseils sur les vins qui se marieront à merveille avec un feuilleté au roquefort de Rouergue ou un alycot à la béarnaise... Un livre qui fleure bon les saveurs et les parfums des régions d'un pays sans équivalent en ressources culinaires.

Nombre de pages 238
Date de parution 20/10/2005
Poids 1 440g
Largeur 240mm
Plus d'informations
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EAN 9782709816953
Titre La cuisine de terroir. 320 Recettes des provinces de France
Auteur Ferniot Jean
Editeur SELECTION READE
Largeur 240
Poids 1440
Date de parution 20051020
Nombre de pages 238,00 €

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