L'indispensable guide du cueilleur de champignons

Tout savoir pour les reconnaître à coup sûr et bien les cueillir ! Les 125 meilleurs comestibles ; les 75 espèces mortelles, toxiques, immangeables ou très indigestes. Pour chaque champignon, une fiche, avec une grande photo légendée et : les bons coins pour le découvrir ; une description précise pour bien l'identifier ; les risques de confusion pour ne pas se tromper ; des conseils pratiques sur la cueillette, la manière de les cuisiner, etc.