Autour de l'oeuvre de Sophie de Mijolla-Mellor

Un outil efficace, aux utilisations multiples, destiné aux élèves de la 2e à la 6e année. Tous les aspects de la pensée et de la vie à Rome sont abordés.

Ce livre est une invitation au voyage ! Un voyage au c?ur du patrimoine gourmand d'Avignon et de ses îles du XIVe siècle à nos jours. Christian Etienne, restaurateur installé au pied du palais des Papes, et Daniel Morin, journaliste à Radio France, nous accompagnent dans cette balade savoureuse jalonnée de recettes populaires, de cuisiniers célèbres, de lieux prestigieux, d'?uvres d'art, de témoignages inédits... une promenade très documentée et richement illustrée. La Cité des Papes et son patrimoine gourmand méritaient un tel hommage.

Cette monographie sur le sanglier est promue à devenir la référence en la matière, car elle synthétise toutes les connaissances actuelles sur le suidé en Europe et apporte de nombreuses explications à sa récente expansion. Le lecteur y trouvera une somme d'informations considérables sur la biologie de l'espèce et sur ses relations avec l'homme. L'ouvrage intègre de très nombreux documents photographiques, inédits et novateurs, qui viennent renforcer l'analyse comportementale (organisation sociale, adaptabilité, opportunisme, etc.). Il inclut également une multitude d'anecdotes vécues par l'auteure ainsi que des fiches de terrain pour identifier aisément les traces de l'animal.