Sushi gohan

Duval Patrick ; Yoshikawa Hugo
THEMA PRESS
15,00 €
Sur commande en 4-6 jours
EAN : 9782953204254

Présentation de l'éditeur Grâce à deux personnages qui apprennent en même temps que lui, le lecteur découvre comment faire le riz à sushi, couper les différents types de poisson et réaliser des sushi et des maki comme un vrai chef japonais ! Hugo Yoshikawa est un mangaka franco-japonais résidant à Londres, il a déjà publié Gohan aux éditions Thema Press et fait de nombreuses expositions, notamment au Japon. Patrick Duval est rédacteur en chef du magazine Wasabi et créateur de l'école de sushi chef-sushi.com, il gère également trois restaurants japonais à Paris et Nice.

Nombre de pages 220
Date de parution 10/07/2014
Poids 370g
Largeur 150mm
Plus d'informations
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EAN 9782953204254
Titre Sushi gohan
Auteur Duval Patrick ; Yoshikawa Hugo
Editeur THEMA PRESS
Largeur 150
Poids 370
Date de parution 20140710
Nombre de pages 220,00 €
Disponibilité Sur commande en 4-6 jours

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