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RIZ, RECETTES SALEES ET SUCREES

DURAND ROLAND
FLAMMARION
40,00 €
Sur commande, 2 à 4 jours
EAN : 9782082011945

Biographie de l'auteur Roland Durand a été pendant de nombreuses années le chef du Pré Catelan. Son restaurant Le Passiflore, dont le décor mêle des réminiscences de l'Asie et de l'Afrique, est considéré aujourd'hui comme l'un des tables les plus raffinées de Paris. Passionné par l'Asie du sud-Est, Roland Durand aimer donner au répertoire classique des accents flamboyants empruntés aux îles les plus lointaines. Il a déjà publié La Cuisine des champignons et Soupes salées, soupes sucrées, chez le même éditeur.

Date de parution 01/10/2004
Poids 1 020g
Largeur 217mm
Plus d'informations
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EAN 9782082011945
Titre RIZ, RECETTES SALEES ET SUCREES
ISBN 2082011941
Auteur DURAND ROLAND
Editeur FLAMMARION
Largeur 217
Poids 1020
Date de parution 20041001
Nombre de pages 0,00 €

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