Mon dictionnaire de cuisine

Dumas Alexandre ; Savatier Thierry
OMNIA
14,20 €
Épuisé
EAN : 9782841004478

L'intérêt d'Alexandre Dumas pour la cuisine se retrouve bien sûr dans ses romans, mais il s'exprime avant tout dans son célèbre "Grand dictionnaire de cuisine". La version abrégée présentée ici offre la quintessence de cette oeuvre monumentale qui se révèle à la fois culinaire, autobiographique, distrayante, érudite. Ce dictionnaire est à l'image de son auteur: humaniste, gourmand, généreux, voyageur... Chaque recette est pimentée d'anecdotes, d'histoires, de souvenirs et autres trouvailles qui font de chaque article un régal de lecture pour l'esprit et les sens. Dumas aborde la cuisine comme un art et invite aussi bien à se mettre aux fourneaux qu'à étendre sa curiosité. Cuisinier lui-même et formidable conteur, l'auteur du Comte de Monte-Cristo a composé là une oeuvre puissante qui participe à sa légende au même titre que les héros mythiques qu'il a mis en scène.

Nombre de pages 673
Date de parution 23/04/2009
Poids 496g
Largeur 118mm
Plus d'informations
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EAN 9782841004478
Titre Mon dictionnaire de cuisine
Auteur Dumas Alexandre ; Savatier Thierry
Editeur OMNIA
Largeur 118
Poids 496
Date de parution 20090423
Nombre de pages 673,00 €

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