Mincir protéines. 100 recettes gourmandes

Le SEUL régime efficace pour perdre du poids et ne pas en reprendre, c?est une alimentation équilibrée, en mangeant plus de protéines, et moins de graisses et de sucres. Mais attention, avec de vrais aliments, pas avec des sachets protéinés! Cet ouvrage, original et très attendu, premier d?une nouvelle collection ALIMENTS SANTE, propose en 2 grandes parties, les explications pour « choisir les protéines » et comment les cuisiner. Avec 130 recettes délicieuses à base d?aliments santé sélectionnés. Les auteurs: Anne DUFOUR est l?auteur de nombreux ouvrages à succès sur la santé et l?alimentation dont Aliments santé guide pratique (Leduc.s). Patricia RIVECCIO est l?auteur de Mincir plaisir (Leduc.s). Préface du Dr Pierre NYS, endocrinologue-nutritionniste, attaché des Hôpitaux de P Quelques statistiques officielles à propos des régimes amaigrissants: 1 femme sur 3 veut maigrir alors qu?elle n?en a pas besoin; 1 femme sur 2 refuse de grossir lorsqu?elle en a besoin; 1 femme sur 5 est au régime en permanence? Une étude de l?hôpital de l?Hôtel Dieu montre que 95% des régimes amaigrissants sont inefficaces et que dans 85% des cas, ils ont apporté des kilos.