L'esprit bistrot. Les meilleures recettes de Benoît
10,00 €
Epuisé
EAN :
9782841234301
Depuis 2008, Eric Azoug travaille à Benoit. Aujourd'hui chef de cuisine, il dirige une équipe d'une quinzaine de cuisiniers dans l'esprit bistrot qui anime ce restaurant depuis 1912. Aux côtés d'Alain Ducasse depuis 1992, Christian Julliard, "chef voyageur", a participé à de nombreuses ouvertures de restaurants et a fait ses classes au Louis XV.
Catégories
| Nombre de pages | 60 |
|---|---|
| Date de parution | 03/05/2012 |
| Poids | 430g |
| Largeur | 210mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782841234301 |
|---|---|
| Titre | L'esprit bistrot. Les meilleures recettes de Benoît |
| Auteur | Ducasse Alain ; Azoug Eric ; Julliard Christian ; |
| Editeur | DUCASSE EDITION |
| Largeur | 210 |
| Poids | 430 |
| Date de parution | 20120503 |
| Nombre de pages | 60,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
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