Pur Chocolat. Les meilleurs desserts

Reine de Saba, Opéra, Forêt noire, mousse au chocolat, truffes, brownies...Grands classiques ou desserts plus inattendus, recettes d'hier et d'aujourd'hui, d'ici et d'ailleurs. Quarante amoureux du chocolat, chefs pâtissiers ou chocolatiers, déclinent au fil de ces pages, le chocolat sous toutes ses formes. Grâce au talent de ces auteurs prestigieux, les meilleurs desserts au chocolat deviennent un plaisir accessible à tous, des amateurs au plus confirmés. Froid ou chaud, à boire ou à croquer, onctueux ou craquant : savourez le chocolat dans tous ses états et à tous les moments de la journée. Un livre qui comblera les inconditionnels du chocolat et les envies de tous les gourmands.