PLANCHA

- Eté comme hiver, la plancha est une valeur sûre de la cuisine conviviale, qui permet une cuisson saine de nombreux aliments. - 40 recettes variées pour réaliser en toute simplicité d'excellentes préparations gourmandes à la plancha. - Des idées de marinades et de sauce d'accompagnement, des recettes pour le dessert, et bien d'autres préparations à base de poisson, de viande et de légumes : tartare de saumon mi-cuit à la vanille, travers de porc aux épices et sauce barbecue, etc.
- Toutes les indications pour réussir : temps de préparation, de cuisson, niveau de difficulté, réalisation de la recette étape par étape. - Le plus pratique : une planche de post-it pour marquer ses recettes préférées. - Des photos originales, au graphisme novateur, qui mettent en valeur chaque plat présenté.