LIVRE DE RECEPTES.

Le Livre de Receptes, rédigé à la fin du XVIIe siècle pour la Baronne de Montricher, nous transporte de plain-pied dans un monde bigarré de remèdes, de substances et de pratiques dont l'hétérogénéité subjugue et déroute à la fois le lecteur contemporain. De l'" huyle de chien " - deux chiens et douze grenouilles jetés " tous vifs dans l'huyle " - pour soulager le goutteux à la pierre " pour chasser la mélancolie et resjouyr le coëur ", de la recette du poisson mariné - qui " ne laisse pas d'être bon " - aux astuces pour " garder les armes de la rouillure " ou " faire confesser un sorcier ", ce formulaire s'offre d'emblée à une lecture complexe. Attestant la vitalité d'un héritage culturel ancien, où se conjuguent et se répondent des usages et des savoirs issus tant de la médecine " savante " officielle que des pratiques de santé dites " populaires ", le Livre de Receptes se situe au croisement de l'histoire des mentalités, de l'histoire culturelle et sociale, ainsi que de l'histoire de la médecine. La richesse et le charme de ce texte foisonnant invitent à la recherche historique autant qu'à la simple découverte d'un héritage étrange et familier.