Ma cuisine illustrée ! Automne

Avant de commencerSi vous cuisinez de façon régulière, vous pouvez passer à la suite directement. Sinon voici quelques petits conseils pour démarrer dans de bonnes conditions!La CuisineC'est votre espace vital, il faut qu'elle soit (à peu près) bien organisée et surtout bien propre et rangée avant de commencer. Faire un repas dans un lieu pratique vous facilitera beaucoup la vie.Organisez-la autour de votre espace de cuisson, les ustensiles à portée, les casseroles sous les plaques, les épices dans le tiroir du haut, plus bas: les couteaux, les accessoires moins communs et enfin les choses qui servent le moins.Les OutilsInutile d'avoir une collection de couteaux alors que deux ou trois, bien aiguisés, feront amplement l'affaire dans un premier temps."Un long et fin pour la viande, un plus massif pour trancher les légumes et un court pour les détails.N'oubliez pas de vous munir d'un tablier, c'est bien pratique d'avoir une tenue de combat adaptée!(...)"