Santé et sagesse de la terre. Les fruits oubliés
30,00 €
Sur commande, 2 à 4 jours
EAN :
9782373751000
Paysan, thérapeute et chercheur, Raphaël Colicci nous offre à travers ce livre le fruit de ses expériences et de son engagement concret de plus de 50 ans. Visionnaire et généreux, Raphaël bâtit des ponts entre le monde de la terre et les médecines naturelles. "? J'ai déclenché un cercle vertueux en protégeant la biodiversité, en créant des emplois durables dans une ruralité agonisante et des produits potentiellement vivants pour la santé. ? " La réussite de La ferme qui soigne, créée sur une terre aride, témoigne de sa passion et de sa clairvoyance. Il donne naissance, sans relâche, à des conservatoires d'arbres fruitiers anciens, uniques en France, avec une belle insistance, une impérieuse injonction et l'intelligence de la simplicité de ce qui est offert. Cette terre est devenue une oasis d'abondance et prouve que tout est possible. "? Raphaël est un puits de science agricole, et son conservatoire de plantes et arbres alimentaires est unique en son genre. La preuve en est que d'authentiques chercheurs viennent régulièrement s'abreuver de ses connaissances. Car non seulement ils reçoivent une information très riche, mais en plus, ils goûtent, savourent, touchent, palpent, observent. ? " France Guillain
| Date de parution | 26/05/2022 |
|---|---|
| Poids | 1 250g |
| Largeur | 250mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782373751000 |
|---|---|
| Titre | Santé et sagesse de la terre. Les fruits oubliés |
| Auteur | Colicci Raphaël ; Cassez Annie ; Rabhi Pierre ; Gu |
| Editeur | MUSEO |
| Largeur | 250 |
| Poids | 1250 |
| Date de parution | 20220526 |
| Nombre de pages | 0,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-
L'olivier pour votre santé
Résumé : L'olivier comme vous ne l'avez jamais vu ! Le professeur Henri Joyeux et l'oléiculteur Frank Poirier nous font découvrir les extraordinaires vertus de ce trésor méditerranéen. La science prouve les vertus de l'huile d'olive pour la digestion, la santé du coeur, des os et de la peau, du système nerveux, du système reproductif et plus largement pour l'immunité et la longévité... Au-delà de l'huile, c'est tout l'olivier qui contient, dans ses fruits, ses feuilles, son bois, des composés vertueux qui ont encore beaucoup à apprendre aux médecins. Le cancérologue et l'oléiculteur nous proposent une plongée dans la vie d'un arbre extraordinaire et décryptent le monde de l'oléiculture, entre grandes monocultures industrielles et paysans respectueux des terroirs et héritiers d'une culture millénaire. Un voyage tout autour de la Méditerranée, mais également à travers les siècles ! Pratique, ce livre nous montre comment intégrer au mieux les bienfaits de l'olivier dans notre vie, en nous expliquant comment choisir notre huile, comment la déguster, et comment la cuisiner, avec des recettes simples et savoureuses qui vont transformer vos repas en un concentré de saveurs... et de santé ! Henri Joyeux, ancien chirurgien cancérologue et chirurgien des hôpitaux, a aussi enseigné à la faculté de médecine de Montpellier. Il a publié de nombreux ouvrages consacrés à l'écologie humaine, notamment sur l'alimentation, parmi lesquels Changez d'alimentation et Manger mieux et meilleur de 0 à 100 ans. Conférencier, il s'engage maintenant au service de votre santé par ses messages de prévention des cancers : nutrition & comportements de santé. Frank Poirier est moulinier-oléiculteur. Il exploite en agriculture biologique une oliveraie d'altitude, dans les Hautes-Corbières. Il produit une huile de première pression à froid obtenue par simple pressurage dans un moulin à meules traditionnel et décantée naturellement ainsi que des olives de table désamérisées à la cendre de chêne vert, selon une recette médiévale.ÉPUISÉVOIR PRODUIT18,35 €
Du même éditeur
-
Languedoc. Accords intimes
Virginie Egger, munie d'un matériel d'aquarelle et Marion Gineste, d'un carnet, ont décidé de conjuguer leurs regards et d'entremêler leurs talents d'illustratrice et de poète. Québécoise pour l'une, héraultaise pour l'autre, elles veulent ici rendre compte des joyaux d'une terre de feu et d'infini, d'eaux sages et tumultueuses, de mer imprévisible et de lacs endormis, de garrigue ensoleillée, de paysages stupéfiants et de beautés sublimes, de grottes incertaines et de cimes farouches, terre d'histoire et de légendes, d'hommes et de vignes... rendre compte tout simplement de cette terre languedocienne par amour pour elle. Gourmandes de la vie et des saveurs qui la nourrissent, elles ont arpenté et communié à toutes les richesses de cette contrée illuminée, sans omettre de fêter leurs retrouvailles autour de nectars gouleyants. C'est pourquoi elles ont proposé à Bruno Stirnemann, grand connaisseur des vignobles et des vignerons de ce terroir d'accompagner cette aventure sensible, articulant ainsi ses coups de coeur en résonance avec les lieux quelles ont voulu ici honorer et mettre en lumière. Ainsi sont nés ces accords intimes du Languedoc !ÉPUISÉVOIR PRODUIT18,50 € -
Ile de Pâques. Le nombril du monde ?
Le "nombril du monde ? " Issu d'une erreur de traduction, ce nom entretient la réputation de lite de Pâques, perdue dans le Pacifique et à laquelle, depuis le XVIIIe siècle, on ne cesse d'attacher une réputation de mystère, tant l'histoire et les savoir-faire de ses habitants paraissent exceptionnels. Cet ouvrage, qui accompagne l'exposition éponyme du Muséum d'histoire naturelle de Toulouse, propose un autre regard sur la civilisation pascuane, dont l'originalité tient essentiellement aux initiatives des générations successives qui l'ont formée. Peuplée il y a près de mille ans par des Polynésiens forts d'une histoire déjà longue, Une poursuit son destin, dorénavant ancré dans le monde global. A défaut d'être le "nombril du monde", ce lieu n'en est pas moins singulier et captivant.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER18,50 € -
Le flamant rose. Ambassadeur des milieux humides
Anne-Sophie Deville, Docteur en écologie, nous dresse le portrait du Flamant rose, un oiseau si différent des autres. L'ouvrage, magnifiquement illustré par Jean Emmanuel Roché, dévoile les six espèces de flamants présentes dans le monde, le Flamant rose dans la mythologie et la littérature et toutes les caractéristiques biologiques de cette espèce étonnante. Enrichi de textes d'observations de terrain et d'anecdotes de scientifiques, ce livre raconte la formidable reconquête du flamant sous l'impulsion de la fondation Tour du Valat (Camargue). Une aventure porteuse d'espoir avec le retour réussi d'une espèce en passe de disparaître. Histoire symbolique qui marque le début de l'étude et de la protection des zones humides et conduit à mieux cerner les enjeux et menaces qui pèsent sur ces territoires d'exception. Cet ouvrage est préfacé par M. Luc Hoffmann, ornithologue et philanthrope suisse qui a participé en 1961 à la fondation du Fonds mondial pour la nature (WWF), il a aussi contribué à la création de la Convention de Ramsar, officiellement Convention relative aux zones humides d'importance internationale.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER29,50 € -
Arbre et patrimoine de France
Fasciné par la beauté des arbres, et particulièrement par les plus remarquables, Georges Feterman (président de l'association des arbres remarquables, professeur agrégé de sciences naturelles, auteur de nombreux ouvrages sur les arbres) a sillonné la France pour rendre hommage et photographier les plus spectaculaires d'entre eux. Ce livre est un constat, en même temps qu'une révérence. Beaucoup de ces arbres furent plantés, et se sont épanouis, à proximité du patrimoine historique et architectural des hommes. Des mégalithes à l'architecture médiévale, des châteaux de la Loire aux chefs-d'oeuvre contemporains, l'arbre, dans toute sa splendeur, a renforcé la beauté des sites et monuments édifiés par les hommes, ajoutant une fonction esthétique à sa panoplie déjà très complète. Mieux, il a acquis au fil des temps une importance religieuse ou philosophique, inspirant les croyants et les poètes. Arbre de guerre, ou bien de paix, symbole de liberté ou d'oppression, il côtoie le patrimoine des hommes, inspirant légendes et traditions. Au fil des temps, protégé par cette proximité, l'arbre devient lui-même patrimoine, exigeant reconnaissance et protection.ÉPUISÉVOIR PRODUIT24,50 €
