Santé et sagesse de la terre. Les fruits oubliés

Résumé : L'olivier comme vous ne l'avez jamais vu ! Le professeur Henri Joyeux et l'oléiculteur Frank Poirier nous font découvrir les extraordinaires vertus de ce trésor méditerranéen. La science prouve les vertus de l'huile d'olive pour la digestion, la santé du coeur, des os et de la peau, du système nerveux, du système reproductif et plus largement pour l'immunité et la longévité... Au-delà de l'huile, c'est tout l'olivier qui contient, dans ses fruits, ses feuilles, son bois, des composés vertueux qui ont encore beaucoup à apprendre aux médecins. Le cancérologue et l'oléiculteur nous proposent une plongée dans la vie d'un arbre extraordinaire et décryptent le monde de l'oléiculture, entre grandes monocultures industrielles et paysans respectueux des terroirs et héritiers d'une culture millénaire. Un voyage tout autour de la Méditerranée, mais également à travers les siècles ! Pratique, ce livre nous montre comment intégrer au mieux les bienfaits de l'olivier dans notre vie, en nous expliquant comment choisir notre huile, comment la déguster, et comment la cuisiner, avec des recettes simples et savoureuses qui vont transformer vos repas en un concentré de saveurs... et de santé ! Henri Joyeux, ancien chirurgien cancérologue et chirurgien des hôpitaux, a aussi enseigné à la faculté de médecine de Montpellier. Il a publié de nombreux ouvrages consacrés à l'écologie humaine, notamment sur l'alimentation, parmi lesquels Changez d'alimentation et Manger mieux et meilleur de 0 à 100 ans. Conférencier, il s'engage maintenant au service de votre santé par ses messages de prévention des cancers : nutrition & comportements de santé. Frank Poirier est moulinier-oléiculteur. Il exploite en agriculture biologique une oliveraie d'altitude, dans les Hautes-Corbières. Il produit une huile de première pression à froid obtenue par simple pressurage dans un moulin à meules traditionnel et décantée naturellement ainsi que des olives de table désamérisées à la cendre de chêne vert, selon une recette médiévale.

Franco Basaglia (1924-1980), psychiatre, fut l'une des figures majeures de la psychiatrie dite alternative, non seulement en Italie, où sa mise en cause de la condition des malades mentaux dans les hôpitaux psychiatriques fut ratifiée par la loi 180 (couramment appelée " loi Basaglia ") décidant de la fermeture de ces hôpitaux et de l'organisation de réseaux soignants au c?ur des cités, mais aussi dans le monde, où il amena à une interrogation sur les " traitements " généralement " infligés " aux " fous ". Il fut aussi un grand intellectuel. La complexité et la richesse de sa pensée sont présentées ici sans caricature et sans que le lecteur soit sommé de prendre parti. Cette première véritable monographie consacrée à Basaglia situe le personnage et son action dans le panorama culturel et politique de l'Italie et de l'Europe du XXe siècle (dont la première moitié a vu la psychiatrie dominée par l'organicisme et une certaine violence institutionnelle), faisant apparaître, au bout du compte, que la façon dont une société traite la folie, c'est aussi la façon dont elle se traite elle-même. Les questions soulevées par la psychiatrie alternative italienne non seulement n'ont rien perdu, avec le temps, de leur pertinence, mais elles s'avèrent même, dans la situation de crise que traverse aujourd'hui la psychiatrie, d'une brûlante actualité.

Les parents psychotiques" dont traite ce livre sont les pères et les mères de jeunes enfants et d'adolescents suivis par des services publics pour des problèmes psychiques de types divers. L'intérêt pour les enfants de parents psychotiques est aujourd'hui très présent la recherche psychiatrique, que celle-ci s'attache à découvrir le fondement des maladies mentales ou à comprendre les facteurs pathogènes qui se répercutent dans le milieu familial et ses relations. Les auteurs repèrent et décrivent un éventail d'interactions familiales dysfonctionnelles (familles "barricadées", "litigieuses", "désorganisées", "rigides" et "dépressives") et dans le cadre de cette typologie, ils insèrent les "histoires" de jeunes enfants et de leurs parents : chacune d'entre elles pourrait constituer la trame d'un roman passionnant. Les résultats de cette recherche (une étude longitudinale qui s'est étendue sur plus de quatorze ans) montrent que, s'il n'existe pas de corrélation directe entre la gravité de la maladie d'un parent et les répercussions pathologiques dans la relation avec son jeune enfant, la référence aux modalités de l'interaction familiale permet de déterminer et de pratiquer avec succès une action correctrice sur les parcours psychiques tourmentés de ces enfants.

Accidents de parcours ou épreuves a priori insurmontables, certains moments de vie suscitent des remises en question, des incertitudes, des pertes de contrôle et de sens. Mais si l'obstacle intérieur ou extérieur était un rebond plutôt qu'une impasse ? Et si tomber permettait de se perdre pour mieux se relever ? Une championne paralympique qui triomphe de crashs et handicaps ; une rescapée du harcèlement sexuel ; des personnes guéries de l'alcoolisme ou de l'anorexie ; des victoires sur la dépendance affective, le vide laissé par la perte d'êtres chers, l'angoisse de l'entrepreneuriat... À travers des récits riches et émouvants, ce livre démystifie l'échec pour mieux appréhender les moments de trouble. Il analyse les différentes phases et décrypte les mécanismes psychologiques pour vous aider à surmonter les obstacles, avancer et saisir les nouvelles opportunités.« C'est par la faille que jaillit la lumière », disait Leonard Cohen.Alors ensemble, dissipons la peur d'échouer !4e de couverture : Accidents de parcours ou épreuves a priori insurmontables, certains moments de vie suscitent des remises en question, des incertitudes, des pertes de contrôle et de sens. Mais si l'obstacle intérieur ou extérieur était un rebond plutôt qu'une impasse ? Et si tomber permettait de se perdre pour mieux se relever ? Une championne paralympique qui triomphe de crashs et handicaps ; une rescapée du harcèlement sexuel ; des personnes guéries de l'alcoolisme ou de l'anorexie ; des victoires sur la dépendance affective, le vide laissé par la perte d'êtres chers, l'angoisse de l'entrepreneuriat... À travers des récits riches et émouvants, ce livre démystifie l'échec pour mieux appréhender les moments de trouble. Il analyse les différentes phases et décrypte les mécanismes psychologiques pour vous aider à surmonter les obstacles, avancer et saisir les nouvelles opportunités.« C'est par la faille que jaillit la lumière », disait Leonard Cohen.Alors ensemble, dissipons la peur d'échouer !Notes Biographiques : Enzo Colucci est le créateur du podcast Phénix : l'échec mention très bien. Entrepreneur dès l'âge de 22 ans, il est aujourd'hui conférencier et coach de vente pour les entreprises. Il intervient dans les écoles et organisations pour parler de l'échec. Benoit Gautier est auteur-réalisateur de documentaires, professeur d'université en sémiologie de l'image, journaliste de cinéma. Coach writer et script doctor, il a rédigé une vingtaine de récits de vie. Loane Chavane est psychologue. Elle met ses compétences analytiques au service de la création de produits digitaux centrés sur l'humain.