L'abeille, sentinelle de l'environnement

Depuis la nuit des temps, butinant inlassablement de fleur en fleur, l'abeille assure une pollinisation irremplaçable qui contribue activement à développer et sauvegarder la biodiversité de notre planète, biodiversité essentielle à la survie de l'espèce humaine. Pourtant, à l'image d'un milieu naturel qui ne cesse de se dégrader, la préservation de cet insecte, véritable sentinelle de l'environnement, devient aujourd'hui préoccupante. Très largement illustré, ouvert sur les diverses pratiques apicoles dans le monde, cet ouvrage répond de manière novatrice aux nombreuses interrogations que chacun se pose sur l'univers fascinant des abeilles, et leur devenir. Il invite également à découvrir la richesse des produits de la ruche et le travail des apiculteurs, ces acteurs de l'écologie au quotidien.