LA CUISINE A QUATRE MAINS - TOME 1

Christiane et Dédée abordent avec bonheur dans "La cuisine à quatre mains" une succulente partition aux saveurs vives et aux parfums enchanteurs. Voici un concert culinaire mené à la baguette et au fouet, où se mêlent aux gammes les plus simples, les arpèges les plus hardis. Merveilleux récital exécuté tantôt "allegro con brio" quand elle nous initient à la grande cuisine, tantôt "vivace ma non troppo" quand elles nous livrent la clé de la cuisine familiale. C'est un guide varié et ingénieux, dans lequel les auteurs interprètent leurs oeuvres et hors-d'oeuvre avec virtuosité, sans jamais oublier de transmettre au lecteur "mezza voce" les secrets de fourneaux les plus jalousement gardés. Avec un tempérament différent, mais une sensibilité en parfait accord, les deux soeurs ont signé ici une savoureuse prestation qui mérite sa place dans la bibliothèque de la grande Toque qui sommeille en nous.

Le souvenir de la blanquette de veau de votre grand-mère, de la mousse au chocolat "secret de famille" ou du coq au vin de vos week-ends entre copains réveille instantanément vos papilles ? Vous souhaitez (re)partager ces plats gourmands, traditionnels et généreux en famille ou entre amis ? Véritable phénomène culinaire (plus de 200 000 exemplaires vendus ! ), La Cuisine à quatre mains est LE livre de recettes incontournable. Réunissant les deux précédents tomes, cette intégrale inédite regorge de recettes indémodables et délicieuses. De l'entrée fraîche au dessert savoureux, en passant par des plats colorés, des sauces onctueuses ou encore des potages divins, vous y trouverez mille et une idées pour rassasier vos proches, petits et grands ! Ratatouille, pot-au-feu, méli-mélo, marmite et cocotte... Un incontournable de la cuisine traditionnelle et conviviale, pour toutes les familles ! Coup de coeur de plus de 200 000 gourmands... "Une vraie référence en matière de cuisine... j'y puise souvent mes recettes ! " "Un livre qui rejoint à 100 % ma "philosophie culinaire". Un pur régal ! " "Je l'offre systématiquement aux jeunes couples qui s'installent, c'est selon moi un indispensable ! "