LA CUISINE A QUATRE MAINS - TOME 1

Christiane et Dédée abordent avec bonheur dans "La cuisine à quatre mains" une succulente partition aux saveurs vives et aux parfums enchanteurs. Voici un concert culinaire mené à la baguette et au fouet, où se mêlent aux gammes les plus simples, les arpèges les plus hardis. Merveilleux récital exécuté tantôt "allegro con brio" quand elle nous initient à la grande cuisine, tantôt "vivace ma non troppo" quand elles nous livrent la clé de la cuisine familiale. C'est un guide varié et ingénieux, dans lequel les auteurs interprètent leurs oeuvres et hors-d'oeuvre avec virtuosité, sans jamais oublier de transmettre au lecteur "mezza voce" les secrets de fourneaux les plus jalousement gardés. Avec un tempérament différent, mais une sensibilité en parfait accord, les deux soeurs ont signé ici une savoureuse prestation qui mérite sa place dans la bibliothèque de la grande Toque qui sommeille en nous.