CHARLOTTES GOURMANDES

Un coeur tendre habillé de biscuits à la cuillère: les charlottes sont d'incomparables douceurs. Ces grands classiques des desserts sont aujourd'hui revisités dans des versions plus contemporaines. Succombez à une Charlotte au chocolat noir et aux poires, une Charlotte glacée au vin blanc et aux abricots ou une Charlotte au trio de fruits rouges. Et puis laissez-vous tenter par l'un de ces plats salés qui surprennent agréablement: Charlotte au fromage blanc et à la menthe fraîche, Charlotte aux cinq légumes méditerranéens ou pourquoi pas une Charlotte "à la provençale". Quel que soit le moment, vous trouverez dans ces carnets gourmands la charlotte qui comblera vos envies! Biographie de l'auteur Philippe Chavanne est auteur de plusieurs livres de cuisine à succès, parmi lesquels Le meilleur du yaourt, Le meilleur du barbecue, Cappuccino gourmand ou Apéritifs gourmands (City).