L'atelier du hamburgé de Big Fernand

Burggraf Steve - Pagliano Guillaume - Auriac Alexa
MARABOUT
8,44 €
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EAN : 9782501120821

es recettes du restaurant Big Fernand : des hamburgers rustiques et franchouillards aux bons produits du terroir, dans une ambiance 80's. 30 recettes de hamburgers basés sur le produit et les alliances de goût (fromage au lait cru, chèvre fermier, veau fermier du Limousin). Les grands classiques revisités par Big Fernand : cheeseburger à la tomme de Savoie, hamburger au bleu et au veau, hamburger de poisson à la sauce hollandaise. Des hamburgers terroir : l'alsacien (rosti et munster), le chti à la bière, le savoyard (raclette et lard). Des hamburgers du monde : le thai (boeuf-citronnelle), l'indien (poulet tandoori). Les frites de Big Fernand (les Fernandines) et les meilleures recettes de sauces, faciles à faire à la maison.Photographies : Charlotte Lascève.

Commandé avant 16h, livré demain
Date de parution 12/04/2017
Poids 455g
Largeur 212mm
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EAN 9782501120821
Titre L'atelier du hamburgé de Big Fernand
Auteur Burggraf Steve - Pagliano Guillaume - Auriac Alexa
Editeur MARABOUT
Largeur 212
Poids 455
Date de parution 20170412

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