Brunch. Le plein d'idées pour réveiller vos dimanches

Vous pensiez que la soupe était réservée aux soirs d'hiver un peu tristounets ? Détrompez- vous ! Ce livre vous invite à redécouvrir la soupe sous toutes ses formes, des classiques réconfortants aux créations les plus surprenantes. Veloutés gourmands, bouillons parfumés, potages rafraîchissants, soupes aux fruits... Découvrez 100 recettes savoureuses pour toutes les envies et toutes les saisons. Revisitez la soupe à l'oignon, la bouillabaisse, la soupe de butternut ou le mouliné de légumes, et expérimentez avec le crémeux céleri-moutarde, la soupe thaïe, le velouté de lentilles corail ou encore la nage de fraises, la soupe glacée à la myrtille ou le bouillon passion et ananas, qui feront des merveilles en dessert. Parce qu'il y a une vie après le potage de mamie !

LAISSEZ LA COULEUR ENVAHIR VOS ASSIETTES ! Le principe est simple : composez un repas complet et équilibré, en partant du principe que si votre assiette est colorée, c'est qu'elle est bonne pour la santé ! Des légumes crus ou cuits, des graines, de la viande ou du poisson : en bowl, en salade ou en soupe, c'est parti pour un pur moment de plaisir, pour la bouche et pour les yeux. Découvrez des recettes faciles et rapides, veggie ou non, salées et sucrées, mais aussi des astuces et des conseils pour réaliser vos propres assiettes au gré de vos envies. Qu'attendez-vous pour essayer ?

Résumé : POMMES DE TERRE & PATATES DOUCES : PARCE QUE CES DEUX FECULENTS SONT BIEN PLUS QUE DES ACCOMPAGNEMENTS ! Non, les patates ne sont pas qu'un accompagnement. Oui, elles peuvent être cuisinées de façon créative, rapide et équilibrée. Découvrez 100 recettes variées, qui vous feront voir les pommes de terre et les patates douces autrement : des traditionnelles frites aux gnocchi gourmands, en passant par les falafels de patate douce pour l'apéro, le soufflé à la pomme de terre pour régaler les enfants ou encore la moussaka d'aubergines et pommes de terre pour recevoir vos invités, il y en a pour tous les goûts !

100 RECETTES QUI NE VOUS COÛTERONT PAS LES YEUX DE LA TETE ! On ne va pas se mentir, les temps sont durs et les fins de mois sont parfois difficiles. La bonne nouvelle, c'est que bien manger malgré un budget serré, c'est possible ! Grâce à 100 recettes saines et gourmandes à moindre coût, des astuces pour économiser sur votre panier de courses et des conseils pour optimiser vos denrées sans gaspiller, vous allez devenir le roi des fourneaux à taux zéro. A vous les cordons bleus et la pizza maison pour le dîner en famille ou le risotto aux poireaux et la tatin d'aubergine pour recevoir vos amis ! Sans oublier bien sûr des idées originales de lunchboxes et de quoi transformer vos fonds de placard en repas dignes de ce nom. A vous les cordons bleus et la pizza maison pour le dîner en famille ou le risotto aux poireaux et la tatin d'aubergine pour recevoir vos amis ! Sans oublier bien sûr des idées originales de lunchboxes et de quoi transformer vos fonds de placard en repas dignes de ce nom.