Gestion culture professionnelle CAP. Livre élève, Edition 2017
22,00 €
Épuisé
EAN :
9782206303956
* Un ouvrage qui place l'élève au c'ur de son apprentissage, en lien avec son futur contexte professionnel. * Un découpage en 20 chapitres incluant tous les nouveaux thèmes des référentiels. * Les exemples choisis illustrent la variété des concepts de restauration (restauration collective, traditionnelle, rapide?). * Des exercices pour une préparation efficace des élèves au CCF. * Des synthèses brèves sont à compléter par l'élève.
| Nombre de pages | 142 |
|---|---|
| Date de parution | 12/05/2017 |
| Poids | 440g |
| Largeur | 211mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782206303956 |
|---|---|
| Titre | Gestion culture professionnelle CAP. Livre élève, Edition 2017 |
| Auteur | Binefa Catherine |
| Editeur | DELAGRAVE |
| Largeur | 211 |
| Poids | 440 |
| Date de parution | 20170512 |
| Nombre de pages | 142,00 € |
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