Best of Sébastien Bouillet

L'odeur d'un flan vanille en train de dorer, une pâte qui croustille, la douceur de la glace vanille de votre enfance, la tarte aux pommes de mamie du dimanche, des cookies fondants-géants, le saucisson brioché des grandes tablées, une focaccia parfumée pour l'apéro... La liste des plaisirs qui disparaissent plus vite qu'ils ne se découpent est longue ! Ici, c'est 60 recettes made in Bouillet, toutes faites pour être entièrement dévorées ! Sucrées, salées ? Craquez !

Résumé : Religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron meringuée, macarons? Vous avez toujours rêvé de savoir réaliser vous-même ces délicieux desserts et impressionner ainsi votre famille et vos amis ? C'est désormais possible avec cet ouvrage qui vous accompagnera pas à pas dans la réalisation de 50 pâtisseries vraiment bluffantes, en détaillant et en expliquant toutes les étapes. Retrouvez également un cahier pratique à la fin de l'ouvrage avec 15 techniques photographiées en pas à pas, un lexique de pâtisseries et tous les conseils avisés de l'auteur pour réussir tous vos gâteaux. Un beau livre pour tous les amateurs de pâtisserie, débutants ou confirmés !

Résumé : Religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron meringuée, macarons... Vous avez toujours rêvé de savoir réaliser vous-même ces délicieux desserts ?C'est désormais possible avec cet ouvrage qui vous accompagne dans la réalisation de 50 pâtisseries vraiment bluffantes. - Découvrez les grands classiques de la pâtisserie par Sébastien Bouillet ainsi que ses créations originales. - Retrouvez également 13 techniques incontournables photographiées en pas à pas et un classement des recettes en 4 niveaux de difficulté pour progresser à votre rythme et devenir pro en pâtisserie !

Arnaud a 30 ans et sa vie est insipide. Pas triste, juste vide, sans surprise. Il est téléopérateur dans un centre d'appels à Barcelone ; un boulot idiot comme tant d'autres avec des collègues insoucieux et un petit chef vicieux. Il ne sauve pas le monde, Arnaud. Il traîne, il s'enfonce dans la vie, il survit. Puis il rencontre Mariella. Elle est jolie, elle aime baiser, rire et boire. Une fille comme Mariella, ça rend heureux... pour un temps. Car Arnaud a besoin de réponses. Cette comédie grinçante décrit avec ironie et un humour dissonant, burlesque la perception et les aspirations d'une génération en quête de but. Elle révèle aussi les limites de cette quête. " — Non tu vois rien du tout, t'es beurré ! s'emporta-t-il tout à coup – il était beurré aussi - en se dégageant du bras de l'autre mollusque. Je te parle d'une vraie déception, d'un projet de vie, abruti ! C'était le seul truc pour me sortir de cette vie de merde. Je fais quoi maintenant ? Je vais devoir continuer mon taf de débile et avoir la même vie que tout le monde. Une petite vie, gentille et bien rangée en attendant la retraite. Et quelle retraite ! "