L'alternance. Clés de lecture

Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Couscous, tajines et douceurs d'Orient ! Succombez aux recettes authentiques qui inspirent le voyage et la découverte. En version originale ou revisitée, ces recettes gourmandes, faciles à réaliser, régaleront tous les gourmands : tajine de poulet aux olives et au citron confit, couscous royal, pastilla aux amandes, makrout aux dattes mais aussi m'smmens farcis, chaussons à l'orientale à l'agneau, couscous d'orge aux légumes verts, baklava... Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !

Cet ouvrage examine en profondeur le dilemme de l'intrication du politique et du religieux dans la Polis contemporaine de l'Islam (l'Etat-nation) et en met à jour les rapports intimes ainsi que la façon dont il a évolué au fil des siècles — de l'islam ethnique et culturel à l'islam idéologico-politique. Il rassemble des contributions critiques et originales de plusieurs chercheurs appartenant à différentes institutions universitaires (du Québec, du Maroc, de la Tunisie et de la France) et à des disciplines diverses (sociologie, histoire, science politique, philosophie). Ce regard croisé souligne le rôle de l'islam dans la construction de l'identité politique et de l'imaginaire collectif, en tenant compte de leurs modes d'agir idéologique, social,culturel et juridique à des époques et dans des espaces culturels et géographiques donnés, tout en s'attardant sur de grandes questions comme la radicalisation, l'islamophobie et la condition féminine. Destiné à ceux et celles qui s'intéressent particulièrement aux modèles politico-religieux liés a l'islam, ce livre s'adresse également au grand public, dans la mesure où la question de l'islam et de l'islamisme est de plus en plus populaire en Occident comme dans le monde arabo-musulman.

Amarouche, fils du péché, fils de personne, trouve enfin place sur terre par la grâce de Mina. Pour elle, pour la famille qu'il fonde, il aspire à dépasser les combines du souk, à chercher au-delà des frontières d'un Maroc incertain - sur lequel il jette un regard critique et pourtant empreint d'espoir - le savoir-faire et les règles dont il a besoin pour exercer son métier honnêtement. Il va les trouver en Belgique, où les dernières mines viennent de fermer leurs portes, où les hauts-fourneaux crachent leur fumée soufrée. Il y apprend plus encore; ces gens du Nord, ouvriers ou agriculteurs, qui l'instruisent d'autres façons de penser, lui suggèrent que la condition humaine, sous ses oripeaux de diverses couleurs, est identique partout. C'est elle, ou le sort, qui veut qu'il abrège son séjour et entame un retour prématuré et tragique au Maroc. Calendes maghrébines clôture la trilogie Le fils du péché, après Racines et épines (2005) et Noces sarrasines (2006).