Histoire(s) de la Gastronomie. Tome 2, Des chef(fes), des lieux, et de slivres (1870-1966)

Name: Histoire(s) de la Gastronomie. Tome 2, Des chef(fes), des lieux, et de slivres (1870-1966)
Brand: DU FELIN
SKU: 9782494297524
Price: 23 EUR
Availability: InStock

Glatre Eric

DU FELIN

Résumé :

Après avoir convaincu les meilleures tables (des libraires) avec le premier volume de ses Histoire(s) de la gastronomie consacré au XIXe, Eric Glatre nous invite à poursuivre son savoureux voyage en découvrant 20 moments clés qui révolutionnèrent la cuisine au XXe siècle. Mangeait-on mieux sur le Titanic, chez Maxim's ou dans les routiers de la Nationale 7 ? Les Mères lyonnaises cuisinaient-elles mieux qu'Auguste Escoffier ou Prosper Montagné? Quels sont les meilleurs livres de cuisine de tous les temps ? Les plus grands gastronomes ? Les meilleures brasseries ? Vous trouverez toutes les réponses, et bien plus, dans l'univers exquis et épicé de ce nouveau volume des Histoire(s) de la Gastronomie.
Préparez-vous à un festin littéraire gai vous fera saliver d'envie !

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9782494297524

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Plus d’information
EAN	9782494297524
Titre	Histoire(s) de la Gastronomie. Tome 2, Des chef(fes), des lieux, et de slivres (1870-1966)
Auteur	Glatre Eric
Editeur	DU FELIN
Largeur	155mm
Poids	540gr
Date de parution	22/11/2024
Nombre de pages	321
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