Le grand livre des Glaces. Plus de 110 recettes glacées et gourmandes !
Résumé :
100 recettes indispensables pour les givrés de glaces et de desserts glacés. Sorbet, crème glacé, granité, parfait, yaourt, vacherin... pour changer de la coupe vanille-fraise ! Glace au chocolat, Sorbet au melon, Glace à la noix de coco, Café liégeois, Sorbet à la framboise, Omelette norvégienne, Nougat glacé... Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison.
100 recettes indispensables pour les givrés de glaces et de desserts glacés. Sorbet, crème glacé, granité, parfait, yaourt, vacherin... pour changer de la coupe vanille-fraise ! Glace au chocolat, Sorbet au melon, Glace à la noix de coco, Café liégeois, Sorbet à la framboise, Omelette norvégienne, Nougat glacé... Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison.
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EAN
9782019458621
Caractéristiques
| EAN | 9782019458621 |
|---|---|
| Titre | Le grand livre des Glaces. Plus de 110 recettes glacées et gourmandes ! |
| Auteur | Saunier-Talec Catherine |
| Editeur | HACHETTE PRAT |
| Largeur | 182mm |
| Poids | 1014gr |
| Date de parution | 12/05/2021 |
| Nombre de pages | 272 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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