De la terre à l'assiette. 50 éleveurs, 50 recettes

Résumé :




50 recettes de viande et 50 portraits de producteurs Un livre de recettes et de superbes portraits, un hommage à des producteurs de viande passionnés par leur métier. Des recettes durables, dans le respect des saisons et soucieuses d'une alimentation saine et équilibrée.