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    Riz du monde. 100 recettes pour sublimer un simple grain de riz

    Maxán Jésiel ; Radvaner Bernard

    HACHETTE PRAT

    Résumé :




    Le riz est l'aliment de base de nombreuses cultures. Qu'il soit blanc, noir, rouge ou brun, il se cuisine aussi bien en salé qu'en sucré ! Congee en Chine, Onigiri au Japon, Pongal sucré en Inde, Arroz moro à Cuba, Spanakorizo en Grèce, Teurgoule en France, Tarte au riz de Verviers en Belgique, Arroz de bacalhau au Portugal... Laissez-vous tenter par un tour du monde des plats composés de riz !

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    EAN
    9782019468811
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