Ukraine. Cuisine et histoire
Braichenko Olena - Hrymych Maryna - Lylo Ihor - Re
MARTINIERE BL
Une délicieuse rencontre avec l'Ukraine Bienvenue en Ukraine, où la richesse culinaire témoigne d'un héritage culturel passionnant. Les traditions, sous le signe de l'hospitalité et de la saisonnalité, les produits, les techniques et les spécificités régionales inspirent une gastronomie vivante, portée par des chefs talentueux, mais aussi dégustée dans les cuisines familiales. Du fameux bortsch aux varenyky (raviolis salés ou sucrés), du kobete (tourte de viande de Crimée) au gâteau de Kyiv, ce livre explore l'Histoire et rassemble près de 80 recettes, autant d'expressions de l'identité ukrainienne. "La nourriture est une langue qui parle de nous". Olena Braichenko
45,00 €
Disponible sur commande
EAN
9791040110064
Caractéristiques
EAN | 9791040110064 |
---|---|
Titre | Ukraine. Cuisine et histoire |
Auteur | Braichenko Olena - Hrymych Maryna - Lylo Ihor - Re |
Editeur | MARTINIERE BL |
Largeur | 233mm |
Poids | 1714gr |
Date de parution | 08/04/2022 |
Nombre de pages | 288 |
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