Je sais faire les conserves. Plus de 600 recettes de conserves, de plats cuisinés, de charcuterie

Name: Je sais faire les conserves. Plus de 600 recettes de conserves, de plats cuisinés, de charcuterie
Brand: ALBIN MICHEL
SKU: 9782226138392
Price: 15.7 EUR
Availability: OutOfStock

Mathiot Ginette

ALBIN MICHEL

- Plus de 500 recettes de conserves et de plats cuisinés, plus de 100 recettes de charcuterie maison.
- Tous les procédés de conservation simples et faciles à appliquer: congélation, dessiccation, lyophilisation, conservation dans le sucre, dans le sel, etc.
- Comment bien utiliser les conserves industrielles, pour une cuisine moderne et rapide.

Ce classique de Ginette Mathiot met à la portée de tous, débutants et cordons-bleus, son savoir-faire et son expérience.

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EAN

9782226138392

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Caractéristiques

Plus d’information
EAN	9782226138392
Titre	Je sais faire les conserves. Plus de 600 recettes de conserves, de plats cuisinés, de charcuterie
Auteur	Mathiot Ginette
Editeur	ALBIN MICHEL
Largeur	119mm
Poids	490gr
Date de parution	28/05/2003
Nombre de pages	382
Emprunter ce livre	Vente uniquement