Pain et liberté. Une histoire politique du pain
Bien de subsistance par excellence pour de nombreux pays à travers l'histoire, la production et la distribution du pain ont toujours revêtu un caractère politique important. Ce livre entend retracer l'histoire du pain, de son absence comme de son abondance, des métiers qui y sont liés et de leur régularisation par un pouvoir politique soucieux de préserver la paix sociale qu'achète le bon pain à bon prix. Passionnant et essentiel, à offrir à tous les passionnés d'histoire comme à votre boulanger.
Conçue par deux historiens passionnés, voici la première histoire politique illustrée du pain. Une abondante iconographie distribuée en cent focus documente les cinq chapitres chronologiques, du Moyen Age à nos jours. En plaçant le pain au coeur de notre histoire culturelle, sociale et économique, Coline Arnaud et Denis Saillard font de celui-ci un formidable objet politique. Le pain est partout au coeur des slogans : "du pain ou du plomb" ou "du pain ou la mort ! " (1848), "du travail et du pain ! " (1932), "le pain, la paix, la liberté" (1936).
| Nombre de pages | 304 |
|---|---|
| Date de parution | 02/11/2023 |
| Poids | 1 096g |
| Largeur | 191mm |
| EAN | 9782845979475 |
|---|---|
| Titre | Pain et liberté. Une histoire politique du pain |
| Auteur | Saillard Denis ; Arnaud Coline |
| Editeur | TEXTUEL |
| Largeur | 191 |
| Poids | 1096 |
| Date de parution | 20231102 |
| Coup de coeur de | Robin |
| Nombre de pages | 304,00 € |
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