Bo&mie. Boulangerie créative
Bandet Jean-François - Szekula Magali
FLAMMARION
Résumé :
Pain au petit épeautre, brioche des rois, flan au chocolat, tartelette au citron, cruffin à la mangue, cookie shot praliné... BO&MIE, la boulangerie la plus créative de Paris, présente plus de 50 recettes mêlant modernité et tradition avec un savoir-faire de qualité. Laissez-vous guider par votre gourmandise, suivez les précieux conseils et lancez-vous dans la boulangerie, la viennoiserie, la pâtisserie et les gâteaux de voyage.
Pain au petit épeautre, brioche des rois, flan au chocolat, tartelette au citron, cruffin à la mangue, cookie shot praliné... BO&MIE, la boulangerie la plus créative de Paris, présente plus de 50 recettes mêlant modernité et tradition avec un savoir-faire de qualité. Laissez-vous guider par votre gourmandise, suivez les précieux conseils et lancez-vous dans la boulangerie, la viennoiserie, la pâtisserie et les gâteaux de voyage.
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EAN
9782080264695
Caractéristiques
EAN | 9782080264695 |
---|---|
Titre | Bo&mie. Boulangerie créative |
Auteur | Bandet Jean-François - Szekula Magali |
Editeur | FLAMMARION |
Largeur | 217mm |
Poids | 1300gr |
Date de parution | 12/10/2022 |
Nombre de pages | 256 |
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