Levain, mon beau levain. Un guide pour apprendre à faire son levain et son pain au levain
Cet ouvrage est un guide pour apprendre à faire son levain maison et son pain au levain : faire son levain, rafraîchir son levain, conserver son levain, avec une FAQ sur les problèmes rencontrés (levain mère, levain dur, levain liquide, levain intermédiaire prêt à l'emploi...).
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EAN
9782383380191
Caractéristiques
| EAN | 9782383380191 |
|---|---|
| Titre | Levain, mon beau levain. Un guide pour apprendre à faire son levain et son pain au levain |
| Auteur | Tresch-Medici Stéphanie |
| Editeur | LA PLAGE |
| Largeur | 190mm |
| Poids | 878gr |
| Date de parution | 23/02/2022 |
| Nombre de pages | 168 |
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