Le Grand Livre de la Boulangerie & de la Viennoiserie. Edition intégrale augmentée
Résumé :
Le nouvel outil indispensable du boulanger !
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EAN
9782379450891
Caractéristiques
| EAN | 9782379450891 |
|---|---|
| Titre | Le Grand Livre de la Boulangerie & de la Viennoiserie. Edition intégrale augmentée |
| Auteur | Ballester Jérémy ; Marie Thomas ; Mitaillé Patrice |
| Editeur | DUCASSE EDITION |
| Largeur | 225mm |
| Poids | 2653gr |
| Date de parution | 16/11/2023 |
| Nombre de pages | 531 |
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