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Recettes fumées au barbecue ou au fumoir

  • Série :
  • Éditeur : LAROUSSE
  • Présentation : Broché
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Quel plaisir de préparer soi-même son saumon fumé ou de savourer une grillade subtilement fumée au barbecue ! Salade tiède de maquereau fumé et d'orange, jambon au sirop d'érable et à la sauge. rôti de boeuf fumé à la marocaine.... découvrez près de 55 recettes fumées au barbecue ou au fumoir à eau. Des conseils pratiques sur la préparation des braises et des bois aromatiques, quelques recettes d'assaisonnements et de sauces finiront de vous convaincre que le fumage est à la portée de tous. Lancez-vous ! Vous verrez, vous ne pourrez bientôt plus vous passer de la saveur fumée...
Titre Recettes fumées au barbecue ou au fumoir
EAN 9782035870674
ISBN 2035870677
Nom de la série
Auteur Weber-Stephen Products Co
Editeur LAROUSSE
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 23.5 cm
Largeur 19 cm
Poids 0.555 kg
Date de parution 8 mars 2016
Nombre de pages 160