Recettes fumées au barbecue ou au fumoir
Une présentation du fumage avec tous les conseils et techniques: choisir le bon fumoir, les différents combustibles et bois de fumage disponibles, les accessoires, le fonctionnement du fumoir illustré de pas à pas, les différentes techniques de fumage (à chaud ou à froid)? Près de 70 recettes de plats fumés savoureux et faciles à préparer chez soi.
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EAN
9782035870674
Caractéristiques
| EAN | 9782035870674 |
|---|---|
| Titre | Recettes fumées au barbecue ou au fumoir |
| Auteur | Weber-Stephen Products Co |
| Editeur | LAROUSSE |
| Largeur | 190mm |
| Poids | 555gr |
| Date de parution | 07/03/2012 |
| Nombre de pages | 160 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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