L'alimentation incroyable microbiote. Les clés pour bien nourrir votre intestin

Description :

On sait aujourd?hui que notre microbiote intestinal abrite des milliards de micro-organismes qui influencent non seulement notre digestion, mais aussi notre immunité, notre poids et même notre équilibre mental. C?est donc un acteur clé de notre bien-être ! Mais savez-vous comment le nourrir pour maintenir une santé optimale ?
Co-écrit par un gastro-entérologue spécialiste du microbiote, une diététicienne-nutritionniste et une experte de l?alimentation fermentée, ce livre vous révèle comment nourrir votre intestin pour optimiser ses incroyables pouvoirs.
 
Découvrez dans ce guide pratique et illustré :
 
> Les conseils fondamentaux, simples et efficaces pour prendre soin de votre microbiote au quotidien.
> 26 recettes faciles, gourmandes et riches en fibres pour nourrir vos bonnes bactéries et booster votre santé.
> Une initiation à l?art de la fermentation, avec 16 recettes pour enrichir votre alimentation de saveurs et de bienfaits.
 
Le bien-être commence dans votre ventre
 
Dr JULIEN SCANZI, @julien.scanzi, est hépato-gastro-entérologue, conférencier et auteur du best-seller Incroyable microbiote ! Voyage au c?ur des étonnants pouvoirs de l?intestin aux éditions Leduc. Diplômé d?un master en nutrition et santé, il s?est spécialisé dans le microbiote intestinal et ses maladies.
 
CLAIRE TROMMENSCHLAGER, @claire.happydiet, est diététicienne-nutritionniste, auteure de Happy diète. Spécialisée dans le rééquilibrage alimentaire, sa mission est de faire rimer santé et plaisir au c?ur de vos assiettes.
 
ANDRÉA DECAUDIN, @petillium_, est journaliste, spécialiste de l?alimentation fermentée. Grâce à ses programmes en ligne sur l?art de la fermentation, elle a révolutionné le quotidien de plusieurs milliers de familles.