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    Moyen Age gourmand. Tome 2, Les mets salés

    Müllers Fabian ; Magnus Niko

    LA MUSE

    Dans ces fascicules thématiques, vous trouverez des recettes du Moyen Age, issues de différents réceptaires culinaires médiévaux, qui ont été sélectionnées par l'auteur pour leur originalité, leurs qualités gustatives ou encore leur variété. Vous pourrez ainsi avoir une vision assez large des diversités culinaires de la France des XIIIe au XV siècle.


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    EAN
    9782490870066
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