Technologie brassicole. 2e édition
Imbreckx Nicolas
CEFAL
Résumé :
La technologie brassicole était, jadis, un sujet réservé à un nombre restreint de spécialistes. Aujourd'hui, l'engouement croissant autour des microbrasseries et de leur production confère aux métiers techniques du secteur agronomique une nouvelle visibilité. Ce livre répond dès lors à un besoin : permettre aux amateurs et aux professionnels d'apprendre les bases de la formation brassicole dans une approche volontairement claire et pédagogique.
La technologie brassicole était, jadis, un sujet réservé à un nombre restreint de spécialistes. Aujourd'hui, l'engouement croissant autour des microbrasseries et de leur production confère aux métiers techniques du secteur agronomique une nouvelle visibilité. Ce livre répond dès lors à un besoin : permettre aux amateurs et aux professionnels d'apprendre les bases de la formation brassicole dans une approche volontairement claire et pédagogique.
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EAN
9782390101208
Caractéristiques
EAN | 9782390101208 |
---|---|
Titre | Technologie brassicole. 2e édition |
Auteur | Imbreckx Nicolas |
Editeur | CEFAL |
Largeur | 160mm |
Poids | 348gr |
Date de parution | 19/07/2018 |
Nombre de pages | 187 |
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