Le chêne en majesté. De la forêt au vin, Edition bilingue français-anglais

Charlois Sylvain ; Dussard Thierry ; Deschanel Chr

FLAMMARION

Parcourir ces pages, c'est arpenter les grandes chênaies de France, dont les deux auteurs, un forestier et un journaliste, dressent l'abécédaire prestigieux. Mais aussi comprendre le mariage mystérieux du merrain de chêne avec les vins et les eaux-de-vie, grâce à l'intercession des tonneliers et des maîtres de chai.


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EAN
9782081432994
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