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    Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine - 3éd. - 30 recettes et expériences à faire en famille

    Haumont Raphaël - Marx Thierry

    DUNOD

    Résumé :




    Comment créer des bonbons maison ? Comment faire de la magie avec un gâteau ? Comment réaliser un oeuf en forme de cube ? Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ? Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez...
    et dégustez !

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    EAN
    9782100791828
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