Allons aux champignons. Promenade culturelle en 50 espèces

Résumé :


Retrouvez les élégants portraits des champignons prisés des amateurs mais aussi les toxiques, sans oublier les variétés cultivées et ceux qui sortent de l'ordinaire par leurs formes curieuses et leurs spécificités. Articles et encadrés illustrent, avec de nombreuses anecdotes, la part d'histoire et de légendes de ces mystérieux habitants des sous-bois. Car de tout temps, ils ont leur place dans les sociétés humaines par les croyances, les traditions et bien sûr la gastronomie.
Un spécialiste en mycologie donne les caractéristiques de ces champignons si joliment représentés sous le pinceau du naturaliste. 50 champignons communs ou curieux ; 100 articles illustrés : histoire, botanique, anecdotes...