La photo chinoise contemporaine

Festivités nocturnes de Han XizaiEncre et couleurs sur soie, 29 x 335, 5 cm. Ce rouleau se présente comme un instantané de l'existence de Han Xizai (902-970), intendant du palais sous la dynastie des Tang du Sud. Nous donnant à voir plusieurs meubles et accessoires typiques de cette période (paravents, bureau de travail, instruments à vent, lit...), le tableau, abolissant toute notion de temps, se développe en cinq scènes : le récital, le spectacle de danse, le repos, le concert de flûtes et les adieux. Témoin du raffinement et de la sophistication de la vie des lettrés à l'époque, l'oeuvre masque difficilement les blessures et l'amertume dont souffrait Han Xizai sur le plan politique, et par conséquent saisit avec succès toute la complexité du personnage.

50 desserts de Philippe Conticini pour se régaler en famille, SANS SUCRE ! Les Français sont de grands consommateurs de sucre. Face aux délicieuses pâtisseries dont nous avons le secret, il est en effet difficile de résister ! Pourtant, l'excès de sucre est à l'origine de nombreux problèmes de santé ; il apparaît donc nécessaire de manger plus équilibré et moins sucré. Amateurs de notes sucrées, suivez le chef Philippe Conticini pour un voyage culinaire hors normes ! Eclairs et bûches au chocolat, tartes aux pommes, biscuits parsemés de raisins secs, d'amandes et de noisettes : rien ne laisse penser que les douceurs de Philippe Conticini ne contiennent aucun sucre... et pourtant ! Il n'y a aucun sucre ajouté dans ses recettes, pas d'édulcorant, ni même ces nouveaux sucres tendance : stevia, sirop d'agave... Réduction ou caramel de jus de fruit, tout le goût sucré viendra des fruits et seront naturels. Un vrai défi que le chef pâtissier relève avec talent et avec l'aide d'Anne-Sophie Chambon. Découvrez 50 recettes plus gourmandes les unes que les autres et faciles à faire ! Quelques exemples de recettes : - Crème renversée à l'ananas - Crumble de blé noir aux poires - Yaourt mousseux, melon, menthe et citron vert - Gâteau au yaourt, parfum de réglisse - Tajine de fruits - Gâteau au chocolat - Biscuit de cuillère, café et fleur d'oranger - Capuccino à l'estragon, grenade et litchi

Flâner dans un palais "des mille et une nuits" ; s'arrêter au hammam ; siroter un thé à la menthe dans un patio Art déco ; écumer les ateliers-boutiques les plus branchés ; rêver sous les étoiles... De riads luxuriants en kasbahs bucoliques, de cantines solaires en roseraies odorantes, goûtez l'art de vivre marrakchi ! - Un voyage slow, respectueux et responsable. - Des rencontres avec les habitants pour une immersion authentique et loin des foules. - Les recommandations de nos auteurs sur place, leurs adresses coups de coeur et leurs conseils pour des expériences uniques et un séjour sur mesure. - Toutes les clés pour comprendre la culture et l'art de vivre des populations locales.