De l'or et des sardines. Le roman vrai du plus grand casse de tous les temps
Brunaux Hervé
ROUERGUE
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EAN :9782812604782
N'importe quoi. Elle sait bien qu'elle fait n'importe quoi, mais tant pis. Quand une décision est prise, il faut s'y tenir. Jeannette a posé pied à terre. La côte qui s'annonce est trop sévère pour ses jambes et pour les deux vitesses de son vélo Hirondelle jaune écaillé. Et puis, celui-ci est singulièrement alourdi aujourd'hui. Elle prend garde à appuyer fortement sur le guidon pour que le poids du porte-bagages ne le déséquilibre pas.Au moins une bonne chose, Daniel s'est endormi dans son couffin improvisé. Un peu étroit pour lui. Il a du mal à étendre ses jambes. Jeannette n'avait pas parcouru cinq kilomètres depuis Saint-Alvère qu'elle se reprochait déjà de l'avoir emmené. Une pure folie. C'est le jour des folies. Elle aurait pu le laisser à la garde de sa belle-mère. Impulsion passionnée, elle s'était persuadée que Daniel serait la plus belle surprise à faire à Joseph dans son campement clandestin. Deux semaines sans revoir son mari, ça valait bien quelques kilomètres éprouvants sous ce soleil sans compassion.Elle a blotti le petit dans un panier en osier rembourré par un coussin. Solidement sanglé sur le porte-bagages. Un torchon accroché à l'anse du panier lui fait un auvent bienvenu. Culpabilisée par ses pleurs, elle a failli rebrousser chemin. Les cahots de la route et le chuintement régulier de la chaîne ont agi comme une berceuse. Daniel s'est rapidement endormi. Il offre maintenant une bouille apaisée. Malgré les rougeurs que la chaleur commence à faire poindre sur ses joues.Jeannette sort une gourde en fer de sa musette. Pas facile de l'ouvrir d'une main tout en sauvegardant de l'autre la stabilité du vélo. Une longue rasade d'eau et il est temps de repartir à l'assaut de la colline. Au sommet, il restera une vingtaine de minutes d'efforts pour rejoindre le camp de la Taillandière. Lors de sa dernière visite à Saint-Alvère, Joseph le lui a décrit en détail. Histoire de lui faire partager sa vie quotidienne dans la précarité de la forêt. Elle sent confusément qu'elle trahit sa confiance. Aucune femme ou compagne n'a le droit de pénétrer dans un camp de résistants. Jouer les exceptions n'a jamais dérangé Jeannette. Elle se dédouane en se disant que Joseph lui sera reconnaissant d'avoir brisé son isolement affectif. Ne serait-ce pas plutôt son propre isolement qu'elle a comme seule certitude d'atténuer...Quoi qu'il en soit, elle détient un atout imbattable dans sa manche. Plutôt dans le ventre, se surprend-elle à jubiler. Jeannette a toujours eu des règles régulières. Alors, quinze jours de retard, plus de doute. Pas encore de nausées, mais une somnolence précoce le soir. Et elle trouve que ses seins sont plus lourds, plus tendus.Elle en est convaincue maintenant, le foyer va s'agrandir. Bébé Daniel aura bientôt de la compagnie dans son parc en bois. Quand même une excuse majeure pour enfreindre la loi tacite des maquisards. Allez, un peu d'empathie familiale, on ne peut pas laisser un père dans la méconnaissance d'une telle promesse de bonheur. Voilà son raisonnement. Voilà la conviction qu'elle s'est chevillée à l'esprit.Pas difficile à dater, la conception de cet enfant. Les occasions de faire l'amour ont été rares depuis le débarquement en Normandie et l'engagement soudain de Joseph. A son dernier retour, il avait gratté à la porte en pleine nuit. Il n'avait pu s'empêcher de prendre son petit bonhomme dans ses bras. Joseph s'imaginait que son absence prolongée allait rendre Daniel distant à son égard. Impossible de raisonner cette obsession.Joseph avait serré Daniel si fort que Jeannette avait craint qu'il le réveillât. S'il avait été extirpé de son sommeil, ses pleurs auraient sonné pour les parents comme une sentence. Interdiction d'envisager ne serait-ce qu'un début d'étreinte dans la pénombre de la chambre. La maison n'est pas grande, le berceau jouxte le lit conjugal.
Des secrets, il y en a de tout petits, des honteux et des beaux. Lorsque la Fausse Blonde promet à Molly de lui révéler le sien, cette dernière tombe dans le traquenard. Elle la suit sur la butte, malgré la chaleur de l'été et l'ambiance qui va de travers. Bien sûr, une fois arrivées en haut, la Fausse Blonde déclare que son secret a disparu. Comment Molly a-t-elle pu avoir confiance en cette blondasse, qui ment tout le temps? Ce qui est sûr, c'est qu'elle, elle ne lui révélera pas le sien. Car les grands secrets, on les garde pour soi. Surtout lorsqu'ils surgissent mystérieusement du lac, dans leur nudité de prince charmant.
En observant bien les variétés d'arbres fruitiers, on découvre qu'elles sont toutes différentes et que chacune d'entre elles possède un type de ramification puis de fructification particulier. Cette organisation naturelle, libre est la plus harmonieuse et la plus efficace en matière d?édification de l'arbre puis d'induction de la fructification (rapidité de la mise à fruit et équilibre entre croissance annuelle et fructification). La volonté de faire rentrer de force la variété dans une forme géométrique détruit sa façon naturelle et particulière de ramifier et de fructifier. Elle oblige l'homme à maintenir chaque année, artificiellement, un équilibre précaire entre les lieux où s'expriment la croissance et les lieux où se développent la fructification qui se dissocient au lieu de collaborer. Plus sévère est la taille, plus dominant est « l'arbre » alors que la formation de la fleur, son induction puis son évolution vers le fruit, seront incertains et incomplets. Si nous respectons cette construction naturelle de l'arbre puis son mode de fructification, nous n'imposerons plus de tailles artificielles de formation puis de fructification. Nous interviendrons comme des éducateurs, en favorisant les caractéristiques de chaque variété. Cette vision doit provoquer en nous un contrôlede nos « réflexes sécateurs » que nous avons acquis par atavisme. Vouloir ramener systématiquement le fruit sur le centre de l'arbre ou arrêter l'arbre en hauteur avec le sécateur sont autant de pratiques, d'interventions instinctives et destructrices, non respectueuses de la nature et qui n'ont aucune signification physiologique. Dans cet ouvrage, 15 espèces différentes sont traitées. Ne plus tailler les arbres fruitiers pour obtenir en priorité une forme géométrique et structurée mais les accompagner dans leur développement naturel pour obtenir une mise à fruit rapide et de bonne qualité est le but que se sont assignés 24 auteurs et collaborateurs qui se sont regroupés pour traiter chacun d'une espèce particulière sur laquelle leur expérience est irremplaçable.
En 1995, Michel Troisgros et son épouse Marie-Pierre ont ouvert un "café-restaurant-épicerie" à côté de la Maison Troisgros, leur restaurant trois étoiles de Roanne. Le souvenir des salumerie italiennes les a inspirés dans la conception de ce lieu simple et élégant où l'on sert une cuisine précise, d'inspiration ménagère (Tarte à l'oignon et aux cèpes secs, Omelette plate et soufflée à la fourme) où se glissent aussi des souvenirs de voyages (Fish & chips, sauce indienne ou Ceviche de daurade). On y vend également des produits de grande qualité tel le judion, énorme haricot blanc découvert dans les bars à tapas de Séville et ingrédient de choix des Foies de lapin à l'artichaut. C'est sur la base de ce répertoire culinaire que s'est construit ce livre qui propose en 81 recettes d'emporter chez soi l'atmosphère chaleureuse du Central et de s'essayer à une cuisine nourrie de savoir-vivre.
Résumé : Claude Jolicoeur, cidrier passionné depuis une trentaine d'années, aborde dans cet ouvrage la fabrication du cidre, de l'établissement du verger à la mise en bouteille de tous types de cidres. Les débutants apprendront les méthodes de base pour la fabrication d'un premier cidre et, pour les cidriers chevronnés, l'auteur explore des questions plus complexes comme l'analyse des moûts et cidres, l'équilibre des assemblages, la conduite des fermentations, et l'organisation d'une cidrerie artisanale. Il étudie en détail les moulins et pressoirs à pommes, et propose des guides pour leur fabrication. Il s'intéresse aussi aux spécificités des productions et aux variétés de pommes à cidre des différentes régions cidricoles en France, en Belgique, en Suisse, au Canada. Dans ce manuel pratique et illustré, Claude Jolicoeur nous transmet le résultat de ses recherches, de ses expériences et son enthousiasme pour l'art de la cidrerie.
Le citoyen Laurent Lecointre a-t-il perdu la tête ? A quarante-sept ans, ce père de famille et négociant prospère, fournisseur de draps à la cour, a tout pour être heureux. Mais alors que les fiançailles de sa fille se dessinent, la Révolution française éclate. Et le bonhomme décide, sans crier gare, de se jeter dans la gueule du volcan. Patriote exalté jusqu'à la furie, créature de Mirabeau et Marat, persécuteur de Berthier puis de Beaumarchais, Lecointre n'a plus qu'une obsession : les affaires publiques. Porté au commandement de la garde nationale versaillaise, bientôt élu à l'Assemblée législative, l'ennemi des rois se transforme en tyran domestique et en accusateur public. Jouant avec la guillotine comme d'autres avec le feu, il déploie son tempérament excessif dans toutes les circonstances les plus graves de la période, des terribles journées versaillaises d'octobre 89 à la chute de Robespierre, cinq ans plus tard, en passant par le procès de Marie-Antoinette dont il est le premier témoin à charge. C'est l'itinéraire exceptionnel de ce personnage énigmatique, haut en couleur et attachant que Le Bouffon de la Montagne retrace. Des bancs enfiévrés de la Convention aux brumeux rivages du Cotentin où il est envoyé en mission, de la prison du Mont-Saint-Michel à l'exil dans la campagne briarde, l'épopée farcesque de Lecointre provoque le vertige par l'accumulation de ses authentiques péripéties. Et le roman de cape et d'épée se double donc d'une réflexion sur le revers comique d'une des plus tragiques périodes de notre histoire.
La vie d'Arnaud de Creully bascule en ce printemps 1134, quand, en regagnant son village, il aperçoit l'incendie ravageant la masure de sa mère qu'il est impuissant à tirer des flammes. Persuadé que l'insouciance de sa jeunesse est la seule responsable de sa mort, il fait voeu de silence et s'engage à accomplir le pèlerinage de Bayeux jusqu'à Saint-Jacques-de-Compostelle afin d'y obtenir le pardon de sa faute. Accompagné de Morel, son ami d'enfance, et de singuliers pèlerins compagnons de route, les étapes de son parcours seront émaillées d'aventures parfois émouvantes ou drôles et toujours pittoresques. Tout au long du chemin, il fera d'étranges rencontres dont une, celle de la douce Sabah, qui risquera de compromettre son engagement et "le Serment de Compostelle". Mais son pèlerinage accompli, reviendra-t-il finalement en Normandie, libéré de son lourd fardeau ...
Octobre 1493. Alors que Florence pleure Laurent le Magnifique, Milan connaît sous le règne de Ludovic le More un essor florissant, et bien des artistes de renom sont invités à la cour ducale. Léonard de Vinci partage son quotidien avec sa mère Caterina et son apprenti bien-aimé Salaï. Il travaille au gigantesque cheval de bronze qu'il a promis au duc de Milan pour honorer son père, Francesco Sforza, et doit affronter des problèmes techniques qu'il n'avait pas soupçonnés. Accaparé par d'innombrables projets, il confie les secrets de ses recherches à un carnet, fort convoité par certains.Quand un cadavre est retrouvé au milieu de la cour du château, Ludovic le More fait appel au génie multiforme de Léonard, comptant sur ses connaissances en anatomie et sur son intuition pour éloigner les soupçons de peste et démasquer le jeu d'intérêts croisés des Este et du roi de France, dans lequel banquiers et religieux ne sont pas en reste.Un roman historique plein d'invention, un voyage surprenant dans une des périodes les plus fascinantes de l'histoire italienne, la Renaissance.Marco Malvaldi est né à Pise en 1974. Il est l'auteur d'une série policière (La Briscola à cinq et Un tour de passe-passe), de romans policiers historiques et de livres de vulgarisation scientifique. Le Cheval des Sforza est un immense best-seller en Italie.Traduit de l'italien par Nathalie Bauer