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Petits et grands pains d'une ferme bio

  • Éditeur : La Plage
  • Présentation : Broché
  • Paru le :

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Habilité port gratuit**

16,90 €
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** Port gratuit à partir de 40€

Les techniques de base : fabrication du levain, pétrissage, levées, façonnage, cuisson... conservation. Les étapes sont expliquées dans le détail et généreusement photographiées. Plus de 50 pains différents expliqués pas à pas. Un chapitre spécial : fabriquer son propre four à pain, entraîne le lecteur qui le souhaite à pétrir cette fois non plus de la pâte à pain mais de l'argile...
Titre Petits et grands pains d'une ferme bio
EAN 9782842212858
ISBN 284221285X
Auteur Stevens Daniel
Editeur La Plage
Présentation Broché
Format Grand format
Longueur 0 cm
Largeur 0 cm
Poids 0.405 kg
Date de parution 17 mars 2016
Langue originale Non
Nom du traducteur Bernard Gouriou Nolwenn
Nombre de pages 210