Glaces et sorbets inratables

Ah le crémeux d'une glace qui fond sur la langue, le doux picotement d'un parfum acidulé... Qu'on soit plutôt glace ou sorbet, le fait-maison est de loin la solution la plus goûteuse et la plus économique pour épater ses amis! Pour se lancer, rien de plus simple avec ce mode d'emploi détaillé et des recettes pour tous les goûts.Dans ce livre:- Le bon matériel et les conseils pour réussir du premier coup: sorbetière, turbine à glace ou simple boîte hermétique, tous les budgets peuvent s'y mettre!- Les astuces de pro pour bien congeler, conserver, démouler...- Et bien sûr, plein de recettes faciles pour toutes les envies, des plus classiques aux plus originales!Inclus: des recettes de cornets, langues de chats et coulis pour accompagner son dessert glacé!Des délices à faire soi-même pour un résultat toujours bluffant!