Marmiton les classiques revisités

Résumé :
Retrouvez les recettes des grands classiques et laissez-vous tenter par leur version détournée avec des ingrédients, une préparation ou un mode de cuisson inattendus : le soufflé au fromage devient un neuf soufflé au gruyère, la poire belle-hélène se transforme en charlotte poire-chocolat... Grâce à ce livre quasi magique, maîtrisez la blanquette de veau de votre grand-mère - et surprenez vos amis avec sa version inédite au cabillaud ! 200 recettes proposées, testées et approuvées par les internautes du site Marmiton. Forcément gourmandes, faciles et inratables.