Histoire de la gastronomie

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  1. LE DISCOURS GASTRONOMIQUE FRANCAIS. Des origines à nos jours
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  2. 2000 ans de festins
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    22,50 €
  3. CUISINES ET CUISINIERS. De l'Antiquité à nos jours
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    53,00 €
  4. Le livre de cuisine d'Alice Toklas
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    16,50 €
  5. Cènes et banquets de Venise
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    16,77 €
  6. Le Maître des Saveurs. La vie d'Auguste Escoffier
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    24,70 €
  7. A la table du Grand Turc
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  8. A table au XIXème siècle
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    40,00 €
  9. Venise exquise. Histoires gourmandes et recettes
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  10. Salami
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  11. Dégustations fabuleuses
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  12. Dans les cuisines des ministères
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  13. La cuisine des pharaons
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    23,40 €
  14. Préludes, fougasses et variations
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  15. Jardins et cuisines du diable
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    19,30 €
  16. Le goût de l'étranger
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  17. Ces étonnants aliments végétaux fermentés et lacto-fermentés
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  18. Bon appétit, messieurs !
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