Histoire de la gastronomie

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  2. Mes meilleures recettes de l'Antiquité Romaine
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  3. Les papilles du chimiste. Saveurs et parfums en cuisine
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  4. Conversations gourmandes avec Joséphine de Beauharnais
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  5. Les métiers de bouche à l'époque moderne
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  6. A la table du Pourquoi pas ?
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  7. Histoire de la cuisine
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  9. 12 banquets qui ont changé l'Histoire
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  10. Arrière-cuisines. Enquête sur les petits secrets de la gastronomie française
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  11. Par les menus/Une histoire de mots
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  12. Un repas historique : Moyen-Age
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  13. Souvenirs gourmands de Vaux-le-Vicomte
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  14. Le Mesnagier de Paris
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  15. Un festin en paroles
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  16. fêtes de table
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  17. Nourritures canailles
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  18. Tout sur le Ritz
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