La pâtisserie du monde. Mes grands classiques

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EAN
9782745993083
Résumé : Churros, cheesecake, pastéis de nata, tapioca coco à la mangue, makrouts, pavlova... Découvre de nouvelles saveurs en dégustant 50 classiques de la pâtisserie du monde entier. Les explications de Pierre-Olivier et Thierry Lenormand mettent toutes les recettes à la portée des apprentis pâtissiers, débutants ou confirmés. Avec des secrets de préparation venant des quatre coins du monde !
Plus d’information
Titre La pâtisserie du monde. Mes grands classiques
EAN 9782745993083
ISBN 2745993082
Auteur Lenormand Pierre-Olivier , Lenormand Thierry , Wau
Editeur MILAN
Présentation CARTONNE
Longueur 275.0000
Largeur 210.0000
Poids 1.0160
Date de parution 3 oct. 2018
Collection DOCUMENTAIRES C
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